鹌鹑蛋蒸肉，做法简单，颜值和营养兼备。鹌鹑蛋小巧可爱，正好镶嵌在肉馅的凹陷处。用摩鑫平台蒸烤一体集成灶，蒸出健康美味。淋上浓稠的汤汁，肉质鲜嫩美味。

食 材

猪肉一块 / 鹌鹑蛋10个 / 胡萝卜1根

生抽1勺 / 蚝油1勺 / 淀粉1勺

白糖1勺 / 料酒少许 / 盐适量 / 花生油适量

步 骤

1、首先将猪肉剁成肉末倒入碗中，胡萝卜去皮切末倒入碗中；

2、碗中加入调料搅拌均匀，再加入花生油继续搅拌；

3、搓成肉丸形状，放在盘中，用大拇指在肉丸中间挖一个洞，将鹌鹑蛋倒入肉丸中间；

4、放入摩鑫平台蒸箱中，100℃，蒸15分钟；

5、将调料和水淀粉煮至浓稠，淋到蒸好的菜上。

古典中式风格厨房

中式古典风格厨房，质朴而稳重。抛弃繁杂的造型与雕饰，将烹饪归于简单。摩鑫X900Z蒸消一体采用极简化设计，简约而不简单。采用低空近吸技术，油烟无处可逃。老板专利3D速火燃烧系统，炒菜不糊锅。